Das Herbstmenu im Bistro Hirsch widmet sich 125 Jahren BBC/ABB. Wir kochen vier Gänge aus dem üppigen Jubiläumsmenu, das BBC anno 1916 zum 25-Jahr-Jubiläum im Grand Hotel Baden auftragen liess. Wir transportieren die Gerichte in die heutige Zeit und passen sie wo nötig der Saison an.

Kosten: Fr. 65.—, inkl. Mineralwasser und Kaffee. Es geht um 19 Uhr los. Kommt rechtzeitig, dann reicht es noch für einen Apéro!

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